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La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta comestible cuya parte consumible es el capullo floral. Además, tiene beneficios para la digestión, contiene antioxidantes y es rica en fibra. Puede prepararse de varias maneras y también está disponible en forma de suplementos de extracto de alcachofa como los que puedes comprar en Bioherbolario. ¡Explora nuestra grama de productos naturales con alcachofa!
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La alcachofa tiene varios beneficios para la salud debido a sus propiedades nutricionales y compuestos bioactivos:
Aunque la alcachofa generalmente es considerada segura y beneficiosa, puede haber contraindicaciones y efectos secundarios. Las personas con alergias deben tener precaución. Aquellos con problemas de la vesícula biliar deben evitarla o consultar con un profesional de la salud. Las embarazadas, lactantes y personas en medicación deben consultar a un médico. El consumo excesivo puede causar molestias digestivas.
La alcachofa puede ser beneficiosa para la salud debido a sus propiedades antioxidantes, digestivas, y potencial impacto positivo en la regulación del colesterol, glucosa y peso. También se asocia con beneficios para la desintoxicación del hígado y la salud digestiva. Sin embargo, la respuesta puede variar entre individuos y se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de incorporar suplementos de alcachofa en la dieta.