Los productos alimenticios de Biogra contienen nutrientes necesarios para una dieta sana, variada y equilibrada. Tahín Blanco, al igual que el...
Los productos alimenticios de Biogra contienen nutrientes necesarios para una dieta sana, variada y equilibrada. Sésamo Negro, al igual que el...
BioHerbolario incorpora productos Biográ para quienes buscan alimentos ecológicos y de origen vegetal con los que ampliar su despensa.
La selección de Biográ publicada actualmente en BioHerbolario se concentra en productos elaborados con sésamo: tahín blanco y semillas de sésamo negro. Son dos alimentos diferentes, aunque parten de una misma materia prima y pueden utilizarse en numerosas recetas dulces y saladas.
Biográ es una marca especializada en alimentación ecológica y vegetariana. Su propuesta busca ofrecer alimentos para distintos momentos del día, desde el desayuno hasta la preparación de platos principales, ensaladas, sopas, entrantes y repostería.
El catálogo general de Biográ incluye productos básicos de despensa y alternativas vegetales que permiten variar ingredientes, texturas y formas de cocinar. La certificación ecológica identifica alimentos producidos conforme a la normativa aplicable, pero no significa que todos tengan la misma composición nutricional.
El tahín blanco es una pasta elaborada a partir de semillas de sésamo peladas y trituradas. Puede emplearse para preparar hummus, salsas, aliños, cremas, tostadas o recetas de repostería. Antes de utilizarlo conviene mezclar bien el contenido, ya que el aceite propio del sésamo puede separarse de manera natural.
El sésamo es un alérgeno de declaración obligatoria. Las personas alérgicas deben evitar tanto el tahín como cualquier receta que lo contenga.
Las semillas de sésamo negro pueden añadirse a panes, ensaladas, verduras, arroces, cremas y platos de inspiración asiática. También pueden tostarse ligeramente o triturarse, según la receta. Su sabor y color permiten utilizarlas como ingrediente y como acabado visual.
El tahín puede mezclarse con limón, agua y especias para crear una salsa cremosa, mientras que el sésamo negro funciona bien como cobertura o ingrediente de masas. Ambos productos tienen una elevada densidad energética, por lo que la cantidad utilizada debe adaptarse al conjunto de la alimentación.
Al comparar alimentos ecológicos, revisa siempre el listado de ingredientes, los alérgenos, la información nutricional y las condiciones de conservación. En productos sencillos como estos, una lista breve de ingredientes facilita saber exactamente qué estás comprando.